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"Grundlage meiner Arbeit ist die intensive Auseinandersetzung mit der Beziehung von Mensch und Nahrung. Dabei interessiert mich die Herkunft und Geschichte von Nahrungsmitteln, aber besonders die Zubereitung, der Umgang und die individuelle und gesellschaftliche Bedeutungen von Essen und Getränken. Rituale und Traditionen im Kontext Ess- und Trinkkultur haben ebenfalls einen großen Einfluss auf meine Tätigkeit als Gestalter. Ich arbeite stets „hands-on“ und experimentell mit klassischen Materialien wie Keramik, Glas, Holz, Metall und auch mit essbarer Materie. Dabei entstehen Werkzeuge und Geschirr für zeitgemäße Tischkultur, aber auch Konzepte und Ideen für interaktive Essen und besondere Mahlzeiten."
"Fundamental to my design process is an intensive research on the relationship between people and food. I am intressted in the origin and history of food, but especially on preperation, etiquette and the individual and social meaning of food and beverages; its rituals, habits and traditions. I experiment using both hands-on and computer aided techniques. I work with classical materials like ceramics, glass, wood amd metal as well as edible materials. In this way I develop tools and tableware for contemporary table culture and concepts and ideas for interactive dining experiences and individual practices."
"Fundamental to my design process is an intensive research on the relationship between people and food. I am intressted in the origin and history of food, but especially on preperation, etiquette and the individual and social meaning of food and beverages; its rituals, habits and traditions. I experiment using both hands-on and computer aided techniques. I work with classical materials like ceramics, glass, wood amd metal as well as edible materials. In this way I develop tools and tableware for contemporary table culture and concepts and ideas for interactive dining experiences and individual practices."
Sarah Bräuner
product designer MA
Krüllsstraße 19
12435 Berlin
+49 (0)160 94725104
mail@sarahbraeuner.de
www.sarahbraeuner.de
Sarah Bräuner (*1987) hat Produktdesign an der Kunsthochschule Berlin Weißensee und der Emiliy Carr University Art + Design Vancouver studiert. Seit 2018 arbeitet sie als Designerin für die Königliche Porzellanmanufaktur Berlin. Vor dieser Zeit arbeitete sie unter anderem bei Studio Mark Braun und Claudia Schoemig Porzellan. Ihre arbeiten wurden beim DMY International Design Festival Berlin 2011 und 2012, auf der ambiente 2016 im Rahmen der ambiente Talents und im Industriemuseum Chemnitz ausgestellt. 2017 waren ihre Arbeiten im Porzellanikon Selb und auf der Leuchtenburg zu sehen.
Sarah Bräuner (*1987) studied product design at art school berlin weißensee and Emily Carr University Art + Design Vancouver. Since 2014 she works as a designer for Studio Mark Braun, DaWanda GmbH, Museumsshop Freunde der Preussischen Schlösser und Gärten GmbH, LWerk and others. Her work was exhibited amongst others at DMY International Design Festival 2011 and 2012, at ambiente fair 2016 in the Talents section and at Industriemuseum Chemnitz. and In 2017 her work will be exhibited at Porzellanikon Selb and Leuchtenburg.
Sarah Bräuner (*1987) studied product design at art school berlin weißensee and Emily Carr University Art + Design Vancouver. Since 2014 she works as a designer for Studio Mark Braun, DaWanda GmbH, Museumsshop Freunde der Preussischen Schlösser und Gärten GmbH, LWerk and others. Her work was exhibited amongst others at DMY International Design Festival 2011 and 2012, at ambiente fair 2016 in the Talents section and at Industriemuseum Chemnitz. and In 2017 her work will be exhibited at Porzellanikon Selb and Leuchtenburg.